★もぐらさん★の地下生活
☆先天性ｻｲﾄﾒｶﾞﾛｳｲﾙｽ感染症による小頭症/てんかん…こんな診断名を持つ超重度の障害児・kouとヘンテコ家族との地味ぃ〜な生活☆
簡単手作りおやつ
いただきもののタマネギが山のよう！
残りものの長芋がずっと冷蔵庫に眠ってる！
こんな食材でおやつってつくれるのかな〜〜〜？ （軽い疑問）
ちょっと好奇心
moguraにも簡単に作れるおやつのレシピはないかなぁ〜
見つけた！美味しそうなのがありましたよ〜
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●タマネギパン団子●
１人分
すりおろしタマネギ 1/2個
小麦粉 1/3カップ
塩ひとつまみ
オリーブオイル 
ブレンダーならすりおろしも一瞬！
たまねぎに小麦粉と塩を入れて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼くだけ。
スプーンで落すくらいのゆるゆる状態でもＯＫです。 
新たまねぎなら、と〜っても甘くて、と〜っても美味しいんです!!
こども達はもちろん、ジィちゃんも大喜び
KOUでも食べられるかも。
超おすすめの健康おやつですよ。
すりおろしたタマネギと粉なので、喉ごしがよいです。
おかずとしても、お酒のあてにも良い、手軽な一品です。
（参考：vege dining 野菜のごはん→料理本も出てますよ）
●すはまだんご●
１0串分
すりおろし長芋 50g
砂糖 50g
青きな粉 50g ※moguraは普通のきな粉を使用
（↑仕上げ用に少量取分ける）
全部混ぜたらコネコネして、丸めて・・・楽しい(*^ヮ^*)
きな粉をふったら、ハイ出来上がり。 
小さく丸めて串（楊枝）に刺したら【京銘菓 
すはまだんご】もどきです。 
（参考：『作りおきのおかず』ベターホーム協会 ）
こどもでも簡単に作れて、ちょっと残った時なんかに手軽に作れます。
まっ、moguraがおすすめするものは小学生にも作れますよ。
作るのは簡単なのに、本当に美味しい
ぜひ、週末におこちゃま達とお試しあれ〜〜〜
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ひこにゃんのクッキー
スイートサンドクッキー
箱を開けた瞬間、「かっわいい〜」と皆で歓声をあげてしまいました。
ちっちゃなクッキーがキチンと整列してます。
そして、ひと口サイズで食べやすくて美味しいクッキー！
ご当地キャラ大人気のひこにゃん、やっぱりかわいぃ♪
ごちそうさまです。(*^o^*)
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すじこんとフルーツ
会議の後は、お楽しみの
ランチで〜す。 グルメなＳちゃんと何を食べようか〜と相談しました。
Ｓ「・・・お好み焼き食べよっか！」
ｍ「おっ！いいね！」 速攻〜
と、連れて行かれた場所は・・・あれっ？うちの近所だ〜!!
どんだけ出かけてないんだ〜私 (-"-;)
入ったのは・・・こんなお店です。 （※行ったのはこの店ではありませんけど）
関西地方に多い 『お好み焼・鉄板焼 偶（GU）』
フワ〜ッとしたお好み焼きが運ばれてきました。
（テーブルに鉄板があったから、てっきり自分で焼くのかと･･･
） しっかり味の付いたすじ肉と、プリップリのこんにゃくが美味しかった〜
すじこん焼き 756円（税込） ドリンク、味噌汁、ご飯無料！！
お〜
グ〜!!（偶・GU） 「おいしゅうございました〜
」 次はどちらへ案内していただけるのか楽しみです
KOUを迎えに行き、職員さん方へ
療育センターの会議の報告中、 ウトウトしたKOUが少し強めのケイレン
をしてしまいました。 職「今までケイレンって言ってたのは、こんな感じじゃないね〜」
ｍ「今のはけっこう強めのケイレンです」
職「今までここで見てたのは緊張だったのね。こういうのは初めて・・・」
ということで、図らずも職員さん方にケイレンの確認をしてもらえました。
（３月から利用して、今までケイレンをおこしてなかったのは快挙です
） 急いで
家に帰ると、PONKOが出迎えてくれて・・・・ 「兄ちゃんおかえり〜。お母さん遅かったねぇ。これどうぞ!!」
PONKOが
フルーツの盛り合わせを用意して待っていてくれました。 リンゴを切る姿を、バァちゃんがハラハラ見守っていたようです。 今日は外食をしたうえに、帰ったらデザートまでいただきました
そういえば〜、朝の血液型占い・・・
「とくに何もしなくても、今日はとてもいい一日になりそう!!」
そうそう、moguraは「１位」だった
血液型占い
当りました。 最後に１
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まいどおおきに食堂
ランチしました。 Ｓちゃんは、夫婦でいろんな店をチェックしているグルメな主婦
moguraの「500円台で食べられる店ね！」というチープな条件の中でいろん
な店をチョイスしてくれます。
いつも横を通り過ぎるだけだったその食堂は、フジオフードシステムが展開
するカフェテリア形式の一膳飯屋 ・・・ 【まいどおおきに食堂】
関西地区は直営店が多いけど、その他の地区はフランチャイズがほとんど。
最近は、道頓堀の「くいだおれ太郎」の買い取りに、「くらコーポレーション」
とともに名乗りを上げ、争奪戦の様相を呈しているらしい。
昼夜を問わずいろんな人がゾロゾロと入っていく流行りの食堂です。
あじわいのある看板も建物もすごくインパクトがあります。おふくろの味です。
Ｓちゃんのお膳はバランスが摂れてますねぇ〜
自慢の釜焚きごはんとお味噌汁、天ぷら（ナス天あり）etc ・・・
moguraは…この店こだわりの「ごはんと卵焼き」を選んでないじゃん！
まぁ、また次に来る時のお楽しみということで・・・。
左より ちくわ磯辺揚げ（158） ナス揚げ煮（158）
野菜炒め（158） じゃこおろし（105） 合計 579円 安っ!!
１品が100〜200円台なのが嬉しいです。
これから療育関係の会議がどんどん増えるそうなので、KOUが元気に登園
できるように過ごして、次は「釜焚きごはん」と「温泉たまご」を食べなくては！
その後に入った喫茶店の文旦ケーキ・・・おいしかった〜
文旦ってザボンのことだったのね。なつかしの「ボンタン飴」の原料でした。
最後に、１
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本格芋焼酎 天璋院 篤姫 濱田酒造
今年のゴールデンウィークは平日が間に挟まって、ちょっと損した感じ・・・
みなさんは楽しい連休を過ごしていますか
我が家はどっこにも行ってませ〜ん（笑）
HAMUOさんが今年の大河ドラマ『篤姫』にちなんだ芋焼酎をいただきました。
本格芋焼酎 天璋院 篤姫 ／濱田酒造 
「これぞ芋焼酎!!」な焼酎だそうです。 ボトルがとてもステキ
芋の味がしっかりして美味しいと嬉しそうにいただいていました。
芋焼酎にはこんな説明書きが・・・
●聡明、気丈でいて人への思いやりを忘れない女性。天璋院篤姫。
安政三年、12月18日、薩摩藩藩主の島津斉彬の養女から右大臣近衛家養女
になり、時の将軍家定と結婚し、ペリー来航以来の危急の日本国を憂慮する
斉彬の使命を胸に将軍家に。
結婚わずか一年半の家定の死後大奥のまとめ役に。
後の江戸城無血開城や十五代将軍慶喜の生命を救う役目を担い、その人柄と
明晰な頭脳で日本の動乱期を強く生きぬいた女性です。
明治元年の創業以来、焼酎づくりひとすじできた濱田酒造は彼女が生きてきた
時代、本格焼酎づくりの際使われていた黄麹を使用し、このまっすぐ芯があり、
そのうえ柔らかさを兼ね備えた薩摩の芋焼酎を天璋院篤姫と命名しました。
【原材料：さつまいも、米麹 ／アルコール分：25度／容量：720ml】
ラベルを（なぜか）音読した後、先週初めて
『篤姫』を観たHAMUOさん。
moguraは『風林火山』以来、脱力して今年の大河は再放送をチラ見する程度。
３年ぶりの高視聴率らしいのに、あまのじゃくな私です
なのに、チラ見程度しかしていないmoguraに、HAMUOさんから質問攻撃
江守徹扮する徳川斉昭が登場すると・・・
HAMUO「水戸って・・・水戸黄門か？」
mogura「時代が違うっしょ!! 」
HAMUO「徳川なりあきら？」
mogura「“なりあきら”は高橋英樹の島津さん!! 」
「いいですかぁ〜
」（←金八先生風に・・・）
江戸時代の初代征夷大将軍徳川家康の孫が水戸黄門の光國さんですよぉ
徳川 光圀（とくがわ みつくに）は、江戸時代の常陸国水戸藩第２代藩主
徳川 斉昭（とくがわ なりあき）は、江戸時代末期の常陸水戸藩の第９代藩主
斉昭さんは黄門様より172歳も年下じゃないですかぁ
「よぉ〜っく覚えておきなっさぁ〜い
」
ちょっとした連想・・・
島津斉彬→西郷どん→幕末の人→坂本竜馬→海援隊→金八先生
質問しまくりの番組鑑賞が終わって一言
「もともと歴史嫌いなんだよな。さっぱり理解できない!!」
『竜馬がゆく』全巻持ってる人なのに・・・
わからない事があると、何でもすぐに
で調べるのに関心が全然ないのねぇ。
せっかくなんだから、勉強したらいいのに・・・。
『Yes！プリキュア５GoGo！』のエンディング「手と手つないでハートもリンク!!」
を聴いて、「かっわいい声だなぁ〜誰が歌ってるんだ」と速攻で調べて 
宮本佳那子のブログにまでご訪問していました
手と手つないでぇ〜 伝わるエナジ〜 って歌いながら・・・
ちょっとお礼です
いつもコメントやブログ村へのご協力、本当にありがと〜ございます
ポイントが増えるたびに「がんばれ」と励まされている気がして嬉しいです。
現在、KOUの生い立ちを昔の資料などを見ながら整理中です。
（大変だった頃は丁寧に思い出し作業を・・・）
少しずつですが、がんばっているKOUを讃えるつもりでブログに残しています。
ではみなさん、楽しい連休をお過ごしくださいね
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神戸のお土産といえば…神戸プリン
おいしいプリンのお土産です
神戸生まれのまろやかなおいしさ 神戸プリン（トーラク）
ここの「神戸生チョコムース」も おいしいですよね。 
PONKOが食べさせてくれています。プリンが大好物のKOU…おじゃるまるみたい。 
「おいしかった〜」 大満足の顔・・・よかったね。 
最近、おいしいプリンがすごく増えて嬉しいです。
神戸っておいしいおやつがたくさんありますね。KOUの大好きなものが多いです。
神戸が本店のモンロワールの生チョコ 神戸生チョコ
神戸プリンをはじめとする神戸のお土産、お菓子、贈り物の通販サイト神戸ブランド
ファッションとグルメのまち神戸。六甲からの
夜景もキレイで、異国情緒のあるまち
港町だからか横浜に似ていて大好き また行ってみたいなぁ〜
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春の香り／【飲む酢】セゾンファクトリー
飲む酢 苺ラズベリー／ セゾンファクトリー
「旬」の工場 セゾンファクトリー（SAISON FACTORY）
デパ地下で大人気の≪飲む酢≫・・・試飲が大好評
お友達から春のお祝いが届きました。
moguraはいつも≪業務スーパー≫でお買得の【黒酢】を買って
「すっぱぁ〜」と、気合で飲んでいましたが、こんなフルーティー
で、春らしい優しい飲み心地の酢は初めてです。（黒酢入なの）
美味しかった〜ありがとう
まずは水割りでいただいたけど、次はミルク割りにしてみようかな？
けど、この味ならソーダ割りでも合いますね。
それから・・・抹茶と桜のコンフィチュールもいただきました。 
もちろん、そのままジャムとしていただいてもいいのですが・・・・・
抹茶フォンデュにしてフルーツや白玉と、
ホットミルクに溶かせば“抹茶ミルク”に
抹茶大好き(*^ヮ^*) 
「さくらジャム」は、ヨーグルトやアイスクリームと、
紅茶に入れたら「さくらティー」 素敵
グルメなKOUも楽しめるおやつになりそうです。
春休みは、毎日春を感じるデザートを楽しませてもらいま〜す。
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テーマ : 健康食品 サプリメント - ジャンル : ヘルス・ダイエット
カステラをつくろう!!
★★ ぐりとぐらのカステラ ★★
KOUが中学部２・３年の時、Ｍ先生がよく焼いてくれたカステラ！
家族もよくいただきましたが、おいしいカステラなんですよぉ。
『KOUと一緒に作ろう』と思いつつ、オーブンの部品が無くなったり
泡だて器が壊れたり・・・で、３年間実現できていません。
Ｍ先生直筆です。『ぐりとぐらのカステラ』かわいい〜〜♪
（クリックしたら
大きな画像になりますよぉ〜）
●準備●
新聞紙とアルミホイルで型をつくる
型がなくても大丈夫！ エコだなぁ〜。
●材料●
卵／砂糖／はちみつ／牛乳／強力粉
予熱も入れて、１時間ほど焼くのねぇ〜。
学校では焼いている間に、『ぐりとぐら』の絵本の読み聞かせ
をしたりして、カステラの焼ける匂いも楽しんでいたんです。
（中学部の『ぐりとぐら』の学習様子は、こことここからどうぞ！）
さぁ、おいしいカステラつくってみてくだいね。
作った人、感想とか教えてねぇ〜〜〜♪
早く泡だて器買わなくちっちゃ!!
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トップスのケーキ＊ホワイトデー
♪ホワイトデー♪ 
今日はいろんな方にホワイトデーのプレゼントをもらってニコニコ
のmoguraです
皆さま、可愛いもの、おいしいもの、どうもありがとうございました
全部ご紹介したいのですが、差し支えない所で・・・
HAMUOさんからの、トップスのチョコレートケーキで〜〜す!!
ブラックチョコレートケーキ チョコレートケーキ
1964年、東京赤阪のレストランのデザートとして出されていた
チョコレートケーキが、「お持ち帰りしたい!!」というお客さんの
要望で販売されるようになったそうです。
moguraは、OL時代（関東地方）からのファン。 とっても長い！
チョコレートケーキでは、まだトップスを越えるものがないです。
（↑mogura評価）
さり気なく優しいチョコクリーム ・・・
くるみの量といい、チョコとの調和が何だかとっても丁寧で・・・
残念なのが、販売店は関東が中心なのです。
前は通販もしていたんだけど、HAMUOさんの出張の時だけの
お楽しみです。
でも、「年に２回以上買って来ないで!!」 と頼んでいます。
moguraは、たま〜に食べるのが大好きなんでぇ〜〜す。
伊勢丹や阪急、高島屋などで、この「★Tops」のマークを
見つけたら、ぜひ、お買あげしてみてね☆
美味しいですよぉ〜。（ビターがお好きな方はブラックチョコ）
トップスのチョコレートケーキ ←ホームページへ
おおおっ!!今、カウンターを見たら・・・
「2525」までもうすぐだなんですねぇ。
ずっと、「にこにこ」が見たかったんです。 
もしかすると明日午前中には見れるかな？
みなさま、いつもありがとうございまぁす。(*^o^*) にこっ
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バレンタインデーだね♪
バレンタインデーのプレゼント
城崎温泉
ゆらゆら 湯あがりぷりん
（バレンタインデー仕様）
バレンタイン仕様のプリンにはチョコが乗ってますねぇ
バニラビーンズが入った、上品な甘さのプリンです。
ふわっとした滑らかな舌ざわりで、KOUもこぼさずに
完食しました。美味しかったみたいです。
ごちそうさまでした(*^o^*)
こちらの円山菓寮さんは、かりんとうで有名なお店だそう
で、新店舗の城崎店には温泉のお湯でゆらゆら〜っと
温めて作ったプリンがあるのだそうです。
温泉客がお土産に買って帰られたり、わざわざ遠方から
買いに来る方も多いそうですよ。
美味しいプリンをありがとうございました
『湯あがりぷりん』は城崎だけかもしれないけど、
かりんとうなら通販やデパートでも確実に買えます。
大阪では近鉄百貨店（ＢＦ2菓子売場）、
横浜や東京のデパートにも店舗があります。
moguraもやわらかかりんとう『蜜ん棒』とか、いろんな味の
かりんとうを食べたことがあります。（頂きもの）
（包装紙がキレイで上品
ですよ）----------------------------------
円山菓寮 城崎温泉店
兵庫県豊岡市城崎町湯島665
0796-32-2361----------------------------------
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http://maruyama.offbeat.biz/index.php
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